硕果网海口12月24日讯(龙头图文报道)为增添第15届中国海南岛欢乐节欢乐体验,在今天上午11时“美食嘉年华,等你来约惠”启动仪式活动中,由海口市商务局指导,哪里吃美食网主办,老市后安粉汤技术支持,8米巨型“猪肠卷”挑战活动在海口京华城欢乐“烤熟”,众人端饭抢吃,引发美食狂欢热潮。 据介绍,猪肠卷,别名“猪肠粑”,是海南万宁流传民间悠久、最具代表性的一款手工特色小吃。其实“猪肠粑”中并无猪肠,只因外形酷似而得名。猪肠卷椰丝花生馅料香甜浓郁,糯米外皮酥脆绵软,令人唇齿留香,再配上一杯淡淡清茶,便成了一份超赞的下午茶组合。 8米巨型“猪肠卷”的挑战制作,当属第15届中国海南岛欢乐节“最任性”的节目无疑。现场分设媒体组和专业组两个制作单元进行操作,精彩现场令人赞叹。硕果网小编在现场看到,特制长度超过8米的灶台,8米长0.7米宽的粑面,在炭火底座烧烤加热中,由老市后安粉汤专业师傅的积极指导下,媒体记者们和专业师傅一同协力制作,在灶台平面上,先倒入花生油,之后倒入糯米面粉,待几分钟后,糯米面粉逐渐蒸熟,再倒入黄橙橙、芬香四溢的椰丝花生,8米巨型“猪肠卷”,经过众人的奋力制作,最终,实现长度8米巨型的海南“猪肠卷”。猪肠卷芬香四溢,引领围观群众纷纷“端碗抢吃”,瞬间入肚,如同风卷残云一般迅速,现场气氛十分热烈。 哪里吃美食网总经理林遍地、老市后安粉汤总经理陈广明在接受硕果网采访时,均一致表示,海南有大量非常好的特色小吃,如同散落民间的珍珠一样,需要逐一挖掘、发扬光大。本次制作8米巨型“猪肠卷”,主要目的在于推广海南特色小吃,待机会成熟时,将以巨型“猪肠卷”挑战吉尼斯纪录,积极促进民众对海南特色小吃的重视。 8米巨型“猪肠卷”挑战活动制作现场,引来海口市民层层围观,欢声笑语和惊叹不断。即将于12月26日至28日在海口隆重举行的第15届中国海南岛欢乐节,由此最任性的“猪肠卷”揭开欢乐序幕。 |