硕果网海口12月24日讯（龙头图文报道）为增添第15届中国海南岛欢乐节欢乐体验，由海口市商务局指导，哪里吃美食网主办，老市后安粉汤技术支持，8米巨型“猪肠卷”挑战活动在海口京华城欢乐“烤熟”，众人端饭抢吃，引发美食狂欢热潮。 据介绍，猪肠卷，别名“猪肠粑”，是海南万宁流传民间悠久、最具代表性的一款手工特色小吃。其实“猪肠粑”中并无猪肠，只因外形酷似而得名。猪肠卷椰丝花生馅料香甜浓郁，糯米外皮酥脆绵软，令人唇齿留香，再配上一杯淡淡清茶，便成了一份超赞的下午茶组合。 8米巨型“猪肠卷”的挑战制作，当属第15届中国海南岛欢乐节“最任性”的节目无疑。现场分设媒体组和专业组两个制作单元进行操作，精彩现场令人赞叹。硕果网小编在现场看到，特制长度超过8米的灶台，8米长0.7米宽的粑面，在炭火底座烧烤加热中，由老市后安粉汤专业师傅的积极指导下，媒体记者们和专业师傅一同协力制作，在灶台平面上，先倒入花生油，之后倒入糯米面粉，待几分钟后，糯米面粉逐渐蒸熟，再倒入黄橙橙、芬香四溢的椰丝花生，8米巨型“猪肠卷”，经过众人的奋力制作，最终，实现长度8米巨型的海南“猪肠卷”。猪肠卷芬香四溢，引领围观群众纷纷“端碗抢吃”，瞬间入肚，如同风卷残云一般迅速，现场气氛十分热烈。 哪里吃美食网总经理林遍地、老市后安粉汤总经理陈广明在接受硕果网采访时，均一致表示，海南有大量非常好的特色小吃，如同散落民间的珍珠一样，需要逐一挖掘、发扬光大。本次制作8米巨型“猪肠卷”，主要目的在于推广海南特色小吃，待机会成熟时，将以巨型“猪肠卷”挑战吉尼斯纪录，积极促进民众对海南特色小吃的重视。 8米巨型“猪肠卷”挑战活动制作现场，引来海口市民层层围观，欢声笑语和惊叹不断。即将于12月26日至28日在海口隆重举行的第15届中国海南岛欢乐节，由此最任性的“猪肠卷”揭开欢乐序幕。
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