【馨萍视觉】舌尖上的苗族

馨萍视觉 社区元老 2013-4-3 07:53:37 显示全部楼层 阅读模式 来自: 中国海南海口
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     探访海南苗寨,才明白什么是真正的原生态。逗留了一天,视觉、听觉、嗅觉、味觉都有全新的体验。苗寨往往藏在深山里,房舍与绿树掩映,目之所及都是景,林间鸟鸣虫叫,溪边流水潺潺,乡间小路弥漫着野花和芳草的气息,令人心旷神怡,作客苗胞家庭,四色饭、野山笋、芭蕉芯、野生鱼、山兰酒刺激着味蕾,城里所谓的美食都是忽悠呢,苗族原生态的食谱才令人羡慕。四色饭色味香俱全,堪称一绝,每逢农历三月三,苗寨家家户户都要精心烹制。四色饭原料有山兰糯米、黄姜三角枫等野生植物的汁液,三角枫先沤出水,黄姜也要捣烂挤出汁,山兰米就用这些汁液染色,而后添加猪油、食盐搅拌,慢火蒸煮,整个调和烹制程序相对复杂,时间长达大半天,很是辛苦,不过米饭出炉的时候,香飘四溢,我们连野生鱼都顾不上吃了,赶紧品尝这香喷喷的美食。
  摄影:馨萍

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vxdlto32 高级会员 2013-4-3 07:54:51 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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楼下的接上
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龙头 管理员 2013-4-3 10:44:16 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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赞!这个米饭很好吃哈:)
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海口梁上君 金牌会员 2013-4-4 08:38:58 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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这个苗寨具体位置在哪里?
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aqypdl85 高级会员 2013-4-9 16:30:56 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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报告!别开枪,我就是路过来看看的。。。
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智远 金牌会员 2013-4-9 19:30:49 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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哇!天然染色,五色米这样就出炉了,高!

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晃悠红尘中 新手上路 2013-4-16 23:33:25 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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还有老鼠干、毛毛虫,大蚯蚓,黎苗族人食谱还是很广的
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hhghvt65 高级会员 2013-4-18 14:34:37 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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学习下
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fvqqyz36 高级会员 2013-4-27 18:25:58 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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火辣辣,吼吼!冷静,冷静!!
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hcztdg38 高级会员 2013-4-30 00:25:29 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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专业抢沙发的!哈哈
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txhvpg08 高级会员 2013-5-21 04:01:33 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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我只是路过,不发表意见
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蝌蚪 注册会员 2014-6-27 07:43:41 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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视觉、听觉、嗅觉、味觉都有全新的体验
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jasca 注册会员 2014-6-28 10:06:00 显示全部楼层 来自: 中国广东广州

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学习了,谢谢楼主分享
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GUOPIAO 金牌会员 2014-12-25 22:24:41 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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这种景色令人心旷神怡呀、
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GUOPIAO 金牌会员 2014-12-25 22:25:08 显示全部楼层 来自: 中国海南海口

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这种景色令人心旷神怡呀、


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