后生仔首席品牌官张琥主讲：后生仔发展战略与商业模式

3163 0

龙头管理员 • 2015-2-4 00:00

摘要: 硕果网企业频道讯（龙头图文报道）2月3日上午，后生仔发展战略与商业模式说明会在后生仔蒸汤海口万国店举行。关心后生仔发展模式的社会各界朋友莅临聆听，颇感获益。说明会由后生仔联合创始人、首席品牌官、北京 ...

硕果网餐饮频道讯（龙头图文报道）2月3日上午，后生仔发展战略与商业模式说明会在后生仔蒸汤海口万国店举行。关心后生仔发展模式的社会各界朋友莅临聆听，颇感获益。

说明会由后生仔联合创始人、首席品牌官、北京水木光华企业管理中心主任张琥先生主讲。

作为商业模式设计教练、战略品牌顾问，张琥先生倾注了对后生仔无限的热爱，在后生仔企业发展战略、品牌战略设计、商业模式设计等诸多顶层设计做出了自己积极的贡献。

张琥透露表示，全健康价值链餐饮（从土地到嘴巴）是后生仔最大的核心竞争力。任何的食材都要严格符合慢成长的自然规律，违反自然规律的快成长食材都不会是我们的合作对象。后生仔蒸汤只允许用盐巴和姜片，不能用任何没有营养的调味品。后生仔的品牌理念是慢味道，后生仔蒸汤要做“慢味道典范”，我们不能改变快的节奏，但我们可以选择慢的营养和味道。慢味道是“四道合一”，即美味之道、健康之道、自然之道、责任之道。

张琥表示，后生仔企业理念是“要奋斗，更要健康”，因此目标市场定位为“城市奋斗路上的后生仔”，产品定位为“七星级质量，五星级服务，三星级价格”。张琥认为，后生仔的使命是推动中国健康餐饮的快速发展，改善国人健康状况，后生仔愿景是希望成为中国最受尊重的餐饮企业。后生仔的价值观是诚信为本、合作共赢、关爱生命。诚信是餐饮行业最大的基石，否则一切无从谈起，在事业发展过程中，需要形成合作共赢机制，才能更好发展做到更大规模，而关爱生命将是后生仔的终极价值观。关爱生命即关爱消费者的生命、关爱养殖动物的福利、保护生态环境，促进生态食材公平贸易。